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вїquг Diferencia Las Emulsiones W O Y O W Curioso Entre las dos fases se sitúa la interfase. en las emulsiones w o, o agua en aceite, la fase dispersa es un líquido acuoso o de carácter hidrófilo y la fase continua es un aceite o líquido de carácter lipófilo; quedan gotas de agua suspendidas en una fase oleosa. en las emulsiones o w ocurre al revés, la fase interna es de carácter. A) emulsiones simples: están constituidas por una fase acuosa, una fase oleosa y un emulsionante. según la naturaleza química del emulsionante se obtendrán emulsiones aceite en agua (o w) o de agua en aceite (w o). las emulsiones de aceite en agua (o w) son las más utilizadas en cosmética, porque nos permiten hacer una gran variedad de.

вїquг Diferencia Las Emulsiones W O Y O W Curioso Las emulsiones o w suelen ser más estables que las w o en términos de estabilidad. esto se debe a que las gotas de aceite dispersas tienen un hábitat más estable en la fase acuosa continua (cambiella et al., 2006). fáciles de limpiar: como las emulsiones o w pueden lavarse rápidamente con agua, son más fáciles de limpiar que las. 3. tipos de emulsiones y sus aplicaciones emulsiones de aceite en agua (o w) las emulsiones de aceite en agua se caracterizan por tener gotas de aceite dispersas en una fase continua de agua. este tipo de emulsión es particularmente popular en productos donde se busca una textura ligera y una fácil absorción o digestión. aplicaciones:. Las emulsiones se clasifican en directas, inversas ó múltiples. emulsiones directas son aquellas en las que la fase dispersa es una substancia lipofílica (grasa o aceite) y la fase continua es hidrofílica (normalmente agua). estas emulsiones suelen denominarse l h o o w. ejemplos son además de las emulsiones bituminosas, la leche, la. Emulsificante: proceso de emulsión, aspectos moleculares, aplicaciones. un emulsificante o emulsionante es todo aquel compuesto capaz de estabilizar una emulsión durante un tiempo considerable. su función en esencia es el de “confraternizar” dos líquidos o fases que en condiciones normales no logran unificarse; es decir, formar una.